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ALIMENTOS FUNCIONAIS |
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Os alimentos classificados como funcionais
são aqueles que além de nutrir o organismo sejam competentes
para evitar e prevenir algumas doenças. |
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A seguir, alguns desses alimentos
e sua função. |
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FRUTAS VERMELHAS: Prevenção
de doenças cardíacas e aumento da resistência
contra infecções. |
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BANANA: Rica em potássio,
útil para controlar diarréias. |
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FRUTAS AMARELAS: (mamão, abacaxi, laranja)
Pelo seu conteúdo em beta-caroteno, fortalecem o sistema imunológico e
corrigem alguns tipos de prisão de ventre - colon atônico |
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HORTALIÇAS EM GERAL:
Legumes e verduras. Fonte de água, vitaminas e sais minerais.
Pelo seu teor em fibras ajudam a formar o bolo fecal. |
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FRUTAS CÍTRICAS: Aumentam
a imunidade combatendo os sintomas das gripes. |
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AZEITE: Combate a hipertensão
e doenças cardíacas. |
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CHÁS: Atividade
antioxidante e inibição da formação de
ateromas prevenção de
certos tipos de câncer. |
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CASCA DE UVA, VINHO TINTO, MAÇÃS:
Redução do risco de doenças cardiovasculares;
inibição da formação de carcinógenos,
coágulos e inflamações. |
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NOZES, TOMATE, SUCO DE UVAS, AVEIA,
LINHAÇA, MILHO, ESPINAFRE, GENGIBRE, CANELA, ALHO, CEBOLA,
etc. |
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FIBRAS SOLÚVEIS:
Capturam os ácidos e sais biliares que levam a redução
da absorção glicose e o colesterol - Encontradas em
algumas frutas, vegetais, leguminosas (feijão, lentilha). |
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FIBRAS INSOLÚVEIS:
Como celulose e lignina, por não serem digeridos favorecem
o bom funcionamento dos intestinos, aumentando o volume fecal, e com
comprovada ação na redução da incidência
de câncer de intestino (cólon) - Encontradas nas cascas
de cereais. |
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A lista de alimentos funcionais é
enorme, mas sem uma alimentação saudável, com
equilíbrio nutricional e harmonização (colocar
percentualmente a quantidade ideal de cada grupo alimentar, proteínas,
gorduras, hidratos de carbono) dos alimentos, nada vai adiantar. |
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Como se pode ver o segredo sempre é comer para viver e não viver para comer, harmonizar os alimentos para ter longevidade, comer pouco, exercitar-se, dormir adequadamente. |
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A busca desses ideais deve ser a meta de todos nós. |
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